Как выращивать арахис

‌‌‍‍‎‏⁣

Как выращивать арахис

Как выращивать арахис для употребления в пищу вкусных плодов в жареном виде, для получения высококачественного арахисового масла, добавления в кондитерские изделия.

Арахис обладает высокой калорийностью, содержит 60% белков, имеющих в своём составе незаменимые аминокислоты, что позволяет хорошо усваивать его организму. Арахисовое масло обладает желчегонными свойствами, содержит биологически активные вещества. Из семенных отжимок получают крахмальную муку, которая имеет сходство по качеству с пшеничной.

Виды

Арахиса насчитывается примерно 70 видов, большинство из них являются дикорастущими и произрастают только в Южной Америке. Наиболее выращиваемый вид арахис культурный, относящийся к однолетним растениям. Он имеет сильно ветвящийся развитый корень, способный проникать на глубину до 1,5 м, ветвистый стебель в форме куста высотой до 60 см, парноперистые листья, желтовато-красные цветки и овальные тёмно-красные плоды бобы. Распространённые сорта “Валенсия”, “Раннер”, “Виржиния”, “Желудь”, «Спенишь», “Краснодарский 1708”. В зависимости от сорта арахиса период вегетации составляет 100-180 дней, а урожайность 20-50 кг с одной сотки.

Температура

Для нормального развития и роста арахису необходима средняя влажность и сравнительно высокая температура. Высокая влажность приводит к опаданию цветков и значительно повышает вероятность риска заразиться растениям грибковыми болезнями. Арахис относится к теплолюбивым и светолюбивым культурам, хорошо развивается в диапазоне температур +20…28°C, прекращает расти при ниже +15°C, приостанавливает рост при выше +30°C. Цветки арахиса могут самоопыляться. Завязь цветоножки после оплодотворения прорастает в почву. Из этой завязи на поверхности земли растет семя.

Почва

Для выращивания арахиса предпочтительны плодородные, рыхлые, достаточно увлажнённые, по механическому составу лёгкие почвы. Хорошими предшественниками для этой культуры являются корнеплодные овощи, картофель и огурец. Почву для посева арахиса рекомендуется перекопать на глубину 10 см и внести для повышения урожайности бобов фосфорные, калийные и азотные удобрения в количестве 10-15 г на 1 м. Не рекомендуется выращивать арахис на одном месте более 4-х лет.

Рассада

Перед посадкой семена арахиса проращивают или выращивают через рассаду до 2-х недельного возраста до состояния проростков, для чего лучше подходят ящики с лёгким субстратом. Рассадный способ позволяет ускорить созревание, а также защитить посевы от медведки, повреждающей семена арахиса, в особенности крупные экземпляры. В первые дни необходимо всходы защищать от птиц, способных уничтожить посадку полностью. Практикуется замачивание семян, вследствие чего они могут прорастать в течение 10 суток. До проращивания желательно замочить семена в слабом растворе марганцовки.

Посадка

Рекомендуется повысить холодостойкость арахиса путём закаливания наклюнувшихся семян в течение 3-х суток, когда в помещении днём (в течение 18 часов) поддерживают +2°C, а ночью (6 часов) – комнатную температуру. При посадке в апреле или мае на открытый грунт проростков или семян температура почвы на глубине посадки 6-8 см должна быть не менее +12°C, шаг в ряду 20 см, междурядное расстояние 50-70 см. Норма посева семян арахиса зависит от сорта и составляет 600-800 г на одну сотку. При севе скороспелых сортов расходуется на одну сотку 1600-1800 штук семян, позднеспелых 1100.

Уход

Во время выращивания арахиса надо растения окучивать, подкармливать, поливать, бороться с болезнями, пропалывать. Поливают дождеванием или по бороздам умеренно, чтобы почва не пересыхала, но и не была чрезмерно увлажненной – оптимальная влажность 70-80%. Время цветения арахиса обычно наступает в конце июня при достижении растениями высоты 18-20 см. Первоначальное окучивание этой культуры проводится после цветения через три недели, когда наступает период массового формирования бобов. Рекомендуется окучивать слоем 3 см, используя рыхлую смесь огородной земли и компоста. Желательно ещё дважды окучивать в августе слоем 2 см.

Можно подкормить растения после первого окучивания, применяя комплексные удобрения, в котором преобладают калий и фосфор. Пропалывают арахис только до времени смыкания листьев, а в дальнейшем он самостоятельно подавляет рост сорняков. Культура чувствительна к недостатку в почве железа, вследствие чего листья становятся бледно-жёлтыми. Дефицит железа способен привести к гибели растений. Этому причиной бывает недостаток аэрации и сильная уплотнённость почвы, обильный полив, избыток азота или фосфора. Чтобы не было дефицита железа нужно правильно выбирать сорта, соблюдать агротехнику, применять препарат “Кугоплекс” (4 г на 1 м).

Болезни

Культура может болеть серой гнилью арахиса, характеризующейся появлением на листьях ржаво-бурых пятен, переходящих на стебли. Это приводит к деформации бобов, которые становятся мелкими. Причиной бывает возбудитель – грибок, сохраняющийся в семенах, почве и растительных остатках, а заражение происходит через ранки. Активности грибка способствует влажная тёплая погода в конце летнего периода. Во избежание появления серой гнили за 30-40 суток до уборки урожая следует прекратить поливы.

Урожай

Убирают урожай арахиса осенью, пока не наступили холода и дождливая погода. Готовность бобов к уборке можно определить по обретению листьями желтоватой окраски, когда зёрна легко отделяются от скорлупы. Нежелательно откладывать уборку, так как семена могут прорастать в бобах. Следует осторожно выкопать кусты лопатой, отряхнуть от земли, затем сложить их в кучи и подсушивать бобами вниз. Такое подсушивание позволяет дозревать бобам, когда питательные вещества переходят к ним из ботвы. После сушки стеблей можно обмолачивать растения. Стебли арахиса подходят для вскармливания домашней птице и скоту.

Администратор

Оставить комментарийquestion_answer

Scroll Up
Название банка Имя аккаунта Номер аккаунта Номер сортировки IBAN БИК/Swift
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности